2004年11月24日

●ブタを拭く

1、今日は原稿を書いて、ブタを拭きました。

2、tanさんからもらったレピシ本に載っていたシオブタ。
  ブタの三枚肉に塩をすり込んで2週間寝かせるのです。
  今日は4日目だったので、汗を拭いて、ラップを取り替えました。
  12月の初めには食べられます。どんな風に調理しようかな。

塩豚.jpg
3、とはいえ肉の賞味期限を無視して寝かすなんぞは
  酒に漬けておく以外の方法では初めての経験なので、
  少し不安を感じないでもないです。
  ま、大丈夫なんでしょうね。塩いっぱい使ったし。

4、まるっきり関係ないのですが、
  僕の音楽上の神様であるkevin shields様全面プロデュースの
  ガレージバンドthe beat upの新譜が出ました。
  これは心ある音楽ファンはみな買わなくていけません。
  公式サイトは→こちらです。
  mediaをクリックするとビデオとか見れちゃいます。
  若いです。熱いです。甘酸っぱいです。

5、kevin shields様はここ数年はずっとprimal screamのメンバーみたいな感じで
  ギター弾いたり曲書いたりアレンジしたり食べさせてもらっていたようですが、
  ようやくやる気を取り戻したのでしょうか。
  20年に1枚くらいで構わないので、新譜を作って頂けたらそれだけでもう幸せです。
  ブタみたいに太ったとかそんなことはもう言いません。

6、ところで今「ガラージ」というと、おじさんっぽいのですか。
  ジャグワーみたいな位置付けなの?

7、青い部屋イベントの冒頭はそんな気持ちを込めてDJします。
  27日(土)24時~24時45分。青い部屋。こっそりkevin shields祭。
  いつか、もう一人の心の神様アルビニ様祭もどこかでやろっと。


Posted by tekigi1969 at 2004年11月24日 17:45
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