2005年01月14日
●野菜祭その１
１、家庭菜園で収穫をしてきました。チンゲンサイは順調そのもの。
６株ほど抜いて鍋に入れちゃいました。
２、カブは小さめ。１０個収穫。
いくつかを酒粕に漬けることにして、２つはまるごと鍋に投入。
口の中で溶けちゃうくらい柔らかくて甘かった。
３、台風で生き残った唯一の白菜も随分大きくなりました。
これは誰かが遊びに来るまで取っておきます。
４、その他、小松菜、春菊、下仁田ネギを収穫して、
奥さんとプチ野菜祭をやりました。
酒粕と白味噌を溶かした鍋で、野菜しゃぶしゃぶみたいな感じ。
５、どれもこれも味が濃い。とくに下仁田ネギはめちゃめちゃ甘かったです。
白菜を食べる日が待ち遠しい。
Posted by tekigi1969 at 2005年01月14日 09:37
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いやぁ～～
美味しそうですねぇ。。
あたし特に白菜大好きなんですよ。。(凝視)ふくふくとした(ヘンな表現/汗)白菜で、ホント美味しそう。
で、カブを見ていたら今度はお漬物が食べたくなりました。。
浅漬けでもしようかと思って見たり…
Posted by saco at 2005年01月14日 14:31
白菜は僕もすんごい好きです。
畑で獲ってきてすぐに包丁を入れると
白い部分から水がぷしゅっと噴き出すんです。
美味いですよぉ。
Posted by 適宜更新 at 2005年01月15日 09:00
チンゲンサイ、いいですね～。
カブも白菜も、羨ましいかぎりです。
>酒粕と白味噌を溶かした鍋で、野菜しゃぶしゃぶみたいな感じ。
この鍋、食べてみたいです。酒粕と白味噌、買ってきます。（＾０＾）
Posted by Ｏｎｉｏｎ at 2005年01月16日 14:12
コメントありがとうございます！
僕も今年はベランダのみの栽培になるので
自家製カブや白菜は
しばらくお預けになっちゃうかもしれません。
野菜しゃぶしゃぶ美味しいと思いますよ。
是非お試しを！
Posted by 適宜更新 at 2005年01月16日 14:38
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