2006年01月23日
●イノシシ、うまし
１、我が人生初のイノシシ肉。狩猟をなさる遠い親戚さまのおすそ分けが
まわり回って我が家にもやってきました。
hallo！hallo！
２、昨日、
10年ぶりくらいの友だちが遊びに来てくれたので
ボタン鍋にして食べました。
赤味噌で甘めの味つけ。
こりゃ、うまい。
豚の仲間のはずなのに、牛肉っぽい。
荒っぽい旨味がたまらない。
３、年始のフグに引き続き、
「いつかは食べてみたいものリスト」
がこれでまた１つ減りました。
その代わりに
「好物リスト」が１つ増えた。
４、次はいつ巡り合えるかなぁ。
「何でも良いから食べたいものをごちそうしますよ」
といわれたら、
しばらくのあいだは
「イノシシ！」と答えるかもしれません。
Posted by tekigi1969 at 2006年01月23日 20:46
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Tracked on 2006年01月24日 11:11
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どうやら事故死だったらしい。 里山にはイノシシがあふれている。 食を求めて畑を荒らし、道に飛び出したところでお陀仏、くたばっちまった短い生涯の子猪なのだ。
そ... [続きを読む]
Tracked on 2006年09月25日 07:32
お久しぶりです♪
今、うちの冷凍庫にも猪肉が眠ってますｗ
近所の山で捕れたのをいただいたのですが。
普通に焼いて食べたのですが、美味いですね。やはり、豚というより牛に近い感じがしました。
残りはボタン鍋にしてみます♪
Posted by 迫丸 at 2006年01月23日 21:49
やばいですね、この写真・・・味覚が刺激される。
Posted by ふるた（学生） at 2006年01月24日 18:49
＞迫丸さん
おひさしぶりですっ。
猪肉あるんですか。奇遇ですね。
では、僕は次回は焼いて食べることにします。
いつまた巡りあえるかは分からないですけど。
＞ふるた（学生）ちゃん
ヤバイのは、色だけでなく、味もなのだ。
食べにくれば良かったのに。
試験がんばってね。
Posted by 適宜更新 at 2006年01月25日 23:25
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