2006年05月05日

●フォカッチャ初挑戦

1、新聞の折り込み広告に
  フォカッチャの作り方が載っていた。
  切り抜いて、
  挑戦してみました。

2、ようするに
  強力粉と裏ごししたジャガイモを
  練りこめばいいみたい。

3、バターの代わりにオリーブオイル。
  あとは最後に発酵させてから
  ペシャンとつぶして
  空気抜きの穴をあける。
  表面にもオイルを塗って、焼く。

4、できあがりはこれ。

フォカッチャ.jpg

5、ちょっと小さめ。
  さっき一つだけ食べてみたけど
  かなりうまい。満足。

6、おやつのつもりで焼いたのだけど、
  気がついたらもう6時でした。
  今夜はこれを夕食にします。
  何をはさもうかな。

Posted by tekigi1969 at 2006年05月05日 18:22
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