2006年05月22日
●エプロンのわけ
１、ただいまエプロン姿でＢＬＯＧ更新中。なぜかは後述。
２、今日は急な用事で
早起きして、武蔵小金井へ。
建設会社の方とお会いしました。
３、帰宅後、新聞エッセイの最終回に取りかかる。
ちっとも進みませんでした。
明日のお昼には送りたい。
４、ちなみに
エッセイ３回目は
本日の読売新聞夕刊に掲載されているはずです。
（東海地方は明日、朝刊）
もし見かけましたら、読んでみてください。
５、午後５時過ぎ、原稿投げ出す。
明日の朝、書こう。
気分転換に
水餃子をつくることにしました。
６、てなわけで、今、エプロンなのです。
全粒粉を少し混ぜると、うまいんですよ。
これから切り分けて、丸く薄くのばします。
ひさしぶりだけど、上手く行くかな。
Posted by tekigi1969 at 2006年05月22日 18:21
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水餃子。おいしいですよね！
私はその昔、中国から帰ってきた人たちに
日本語を教えるボランティアしてて、
その時あちら風の手作り餃子をいただきました。
焼き餃子しか知らなかった私は
その美味しさにびっくり。
水餃子の生地のぷるぷる具合が好きです。
Posted by TOKO at 2006年05月23日 00:06
＞TOKOさん
おいしいよね、水餃子。
見よう見まねで去年のお正月に
皮を手作りして以来
結構はまっちゃってるんです。
あちら風の作り方も知りたいなぁ。
ぷるぷるのコツは
たぶん強力粉と薄力粉の配合だと思うよ。
あとは一生懸命練りこむこと。
Posted by 適宜更新 at 2006年05月23日 10:44
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