2006年07月11日
●火星田さんとしゅわしゅわさん
１、さっき外でひろった実。何かは分かんないけど、
浜辺に打ち上げられた宇宙人というか
火星田マチ子さんっぽいです。
（クリックすると、少し大きな火星田さんが見られます）
２、トゲがあるから、
バラ系の何かなのかな。
ひとまず、ポットに植えてみようかな。
３、６日にカビが出てしまい、
新たに仕込み直したレーズン酵母が、
少しだけ、しゅわしゅわと発泡して、
だいぶん醸した感じになってきました。
（クリックすると、少し大きなしゅわしゅわさんが見られます）
４、前回との違いは、
●ふくらんだレーズンが水面より上に出ないように
ときどき振る。（そこにカビが発生するから）
これだけです。
あとは、夏の気候に任せて、常温放置。
なんとかなるものみたいですね。
５、明日か明後日あたりにはつかえるようになると思います。
ただ問題は、今、たいへん仕事が忙しいこと。
パン焼く時間つくれるかな。
エキスだけを漉せば保存もできるみたいだけど、
どうせなら、レーズンも練りこんで焼きたい。
ううむ。
Posted by tekigi1969 at 2006年07月11日 19:24
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火星田さんが発酵して、しゅわしゅわさんになってしまったのかと思いました。なんて短命・・・と勝手に悲しんで。レーズンの作り方をはじめて知りました。
Posted by あずさ at 2006年07月11日 21:15
＞あずささん
あはは。
妙なタイトルにしてしまってすみません。
ちなみに、これはレーズン酵母をつくっているので、
レーズンは出来あいのものですよ。
パンにそのまま練りこむ予定です。
Posted by 適宜更新 at 2006年07月13日 11:01
こんにちは〜。
かーなーり遅ればせながら、火星田さんの正体が判ったんですけど…
もういいですよね、っていうかもう知ってたらゴメンナサイ（笑）
ハマナスの実だと思います。バラ科だし。
昨日ローカル番組（ちなみに北海道）でたまたま出てたんですよ、ハマナス。
それにとってもよく似ていました。
Posted by ニャーゴ at 2006年07月28日 17:47
＞ニャーゴさん
こんにちはー。
情報、ありがとうございますっ。
ハマナスですか。
なるほど、ネットで見ると確かに似てますね。
全然調べてなかったので、うれしいです。
Posted by 適宜更新 at 2006年07月31日 10:02
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