適宜更新: 泡盛いろいろ

2006年09月11日

●泡盛いろいろ

１、土曜は千歳烏山「酒家厨房ざんくう」で
　　お店の人に教えてもらいながら、
　　泡盛をあれこれ飲みました。

２、「春雨カリー」というのを
　　飲んでみたかったのでオーダー。
　　そしたら、「クセが強いから」と、
　　まずは「春雨マイルド」にしてはどうか
　　と勧められました。
　　忠告に従って、まずはマイルドを。25度。

　　

　　春雨マイルド　720ml

３、確かに「あわもりーっ」という風味がかなりします。
　　こういう感じは嫌いじゃないので、
　　続いて「カリー」を頼みました。こっちは30度。

　　

　　春雨　30度 720ml

４、どわっ、と強い風味が口に残る味。
　　確かにこれは好き嫌いが分かれるかも。
　　でも、僕はかなり好き。
　　同行していた知人が、
　　さらにクセの強いモノをと、
　　「白百合」を注文。一口もらいました。

　　

　　白百合30°600ml

５、こちらはさらに
　　「あわもりですよーっ、こんばんわー」という感じ。
　　なんというか「根っこ」の味がします。
　　でも、それが風味になっている。
　　家族経営の蔵元で
　　年代モノの蒸留器をつかってつくっているらしい。
　　慣れると、これは、ハマリそう。

６、料理も美味しくて、
　　楽しい夜になりました。
　　友だちのおごりだったのも大きかったのかしらん。ゴチっす。
　　また、行こう。今度は自腹で。　
　
７、千歳烏山は街道沿いだったせいなのか
　　飲食店が多くて、
　　なんだか、観光地っぽい街でした。
　　ふらふら歩いていたら、
　　こんな提灯、発見しましたよ。

　　あほうどり.jpg