適宜更新

●奥飛騨の地酒「神代上澄」

１、廃線になる神岡鉄道（岐阜県飛騨市）を見に行くという友人に
　　「酒造所があるらしいから、地酒を1本」
　　と頼んでおいたら、買って来てくれました。

２、大坪酒造店の「神代　上澄」（うわずみ）。
　　年二回だけの限定品で、吟醸酒。
　　あたりはすっきりしているんだけど、
　　香り・後味がすごく深くて、くっきり残る。
　　フルーティといえばいいのかな。とにかく、うまい酒でした。

　　
　　『　神代　上澄　』　吟醸原酒　720ml　2005年4月：限定品
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