適宜更新

●赤ひげネギと甘ワラビ

１、こないだ友だちにもらった野菜・山菜類を
　　「おいしいなあ」と言っていたら、
　　また送ってくれたのでした。ありがとうありがとう。
　　とくに気に入ったのは「赤ひげネギ」というヤツ。

　

２、本来なら白いぶぶんがアヤシく赤い。
　　味は、ものすごく甘い。
　　グリルで焼いた奥さんが、
　　あまりに早く焦げるのをみて
　　「糖分が相当多いんじゃないかな」とびっくりしてました。

３、青い葉っぱもしっかり甘い。ちっとも苦くない。
　　ぼくの故郷・名古屋にも
　　同じように、葉っぱも白いところも煮て甘くなる太ネギがあるんだけど、
　　それよりも甘さは上じゃないかな。
　　（てか、関東に初めて引越してきたとき、
　　　普通に売っている太ネギの青いところが苦くて驚いた。
　　　青ネギ、白ネギという分類があることを知らなかったのです。
　　　どっちも食べられる名古屋のネギしかみたことなかったから。
　　　たぶん名古屋近郊のひとは、みんなそうじゃないかしらん）